15 min
Facile
Faible
4 Personnes
Ingrédients
Poivre
Préparation
Étape 1: Faire bouillir la crème
Faites bouillir 25 cl de crème liquide dans une casserole à feu moyen.
Étape 2: Ajouter l’emmental
Incorporez 50 gr d’emmental râpé dans la crème bouillante. Remuez jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
Étape 3: Intégrer le cheddar
Ajoutez 100 gr de cheddar coupé en morceaux à la casserole. Continuez à mélanger.
Étape 4: Assaisonner
Ajoutez du poivre au goût. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de sel si nécessaire.
Étape 5: Mixer la sauce
Utilisez un mixeur plongeant pour rendre la sauce bien lisse. Si vous n’en avez pas, un fouet fera l’affaire.
Étape 6: Vérifier la consistance
Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. La sauce doit être onctueuse et savoureuse.
Étape 7: Servir
Versez la sauce dans un bol de service. Elle est maintenant prête à être dégustée avec des tacos, des frites ou même du poulet.
Mon avis sur la recette
Je dois dire que cette sauce fromagère est un véritable délice. Elle est incroyablement onctueuse et savoureuse, grâce à la combinaison du cheddar et de l’emmental. Ce qui m’a vraiment impressionné, c’est sa polyvalence. Non seulement elle sublime les tacos, mais elle est aussi parfaite pour accompagner des frites, du poulet, ou même des pâtes. Le poivre ajoute juste ce qu’il faut de piquant pour relever le goût. Et le meilleur dans tout ça ? Elle est prête en 15 minutes ! Si vous êtes un fan de fromage comme moi, cette sauce est incontournable dans votre cuisine.
Est-ce que mon avis sur la recette vous semble approprié ?