20 min
Facile
Faible
4 Personnes
Ingrédients
1 échalote
Sel et poivre
Préparation
Étape 1: Préparation de l’échalote
Épluchez et hachez finement l’échalote. Faites-la revenir dans une grande casserole avec l’huile d’olive.
Étape 2: Ajout de la crème
Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 3: Incorporation du Maroilles
Coupez le maroilles en petits morceaux et incorporez-les à la crème. Remuez constamment.
Étape 4: Assaisonnement
Ajoutez le persil ciselé, puis salez et poivrez selon votre goût. Continuez à mélanger doucement.
Étape 5: Finalisation
Lorsque la sauce devient crémeuse, elle est prête. Nappez immédiatement votre plat de cette délicieuse sauce maroilles.
Mon avis sur cette recette
Je dois dire que cette sauce maroilles est un véritable coup de cœur pour moi. Elle combine la richesse du fromage Maroilles avec la douceur de la crème, créant une harmonie parfaite en bouche. Ce qui m’impressionne le plus, c’est sa polyvalence.
Elle accompagne à merveille aussi bien le poulet que le porc, et même les légumes grillés. Le temps de préparation est si court que vous pouvez la réaliser même en semaine, après une longue journée de travail. Et le coût ? Très abordable ! Si vous êtes un fan de fromage comme moi, cette recette est incontournable. Vous ne serez pas déçu !