Mont d’or au four

Ingrédients

Préparation

Étape 1 : Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, sortez le Mont d’Or de son emballage.

Étape 2 : Préparez l’ail et le thym

Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en fines lamelles. Retirez les feuilles de quelques brins de thym.

Étape 3 : Incisez le fromage

Avec un couteau, faites de petites incisions sur le dessus du Mont d’Or. Insérez-y les lamelles d’ail et le thym.

Étape 4 : Arrosez de vin

Versez délicatement le vin blanc du Jura sur le fromage, en veillant à bien répartir.

Étape 5 : Assaisonnez

Ajoutez une pincée de sel et de poivre sur le fromage pour rehausser les saveurs.

Étape 6 : Enfournez

Placez le Mont d’Or dans sa boîte en bois, puis mettez-le au four pendant 25 à 30 minutes.

Étape 7 : Vérifiez la cuisson

Après 25 minutes, vérifiez si le fromage est bien fondu. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Étape 8 : Servez chaud

Une fois le fromage bien fondu, sortez-le du four et servez immédiatement.

Mon avis sur cette recette

Je dois dire que cette recette est un véritable coup de cœur pour moi. En tant qu’amoureux du fromage, je trouve que le Mont d’Or au four est le plat idéal pour un repas convivial. Le mariage du fromage avec le vin blanc du Jura est tout simplement divin.

Ce qui me plaît le plus, c’est la simplicité de la préparation. En seulement quelques étapes, vous obtenez un plat gourmand qui ravira à coup sûr vos invités. Et que dire de l’arôme ? L’ail et le thym ajoutent une touche rustique qui sublime le fromage. Bref, une recette incontournable pour tous les amateurs de fromage !

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