Sauce camembert

Ingrédients

Préparation

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Avant de commencer, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Taillez le camembert en petits morceaux pour faciliter la fonte.

Étape 2 : Faire fondre le beurre

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. C’est la base de votre sauce camembert.

Étape 3 : Ajout du camembert et de la crème

Ajoutez les morceaux de camembert et la crème liquide dans la casserole. Remuez constamment pour éviter que le fromage n’attache.

Étape 4 : Assaisonnement et vin blanc

Ajoutez le sel et le poivre. Si vous optez pour le vin blanc, ajoutez-le maintenant. Continuez de remuer.

Étape 5 : Laisser mijoter

Laissez la sauce mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger.

Étape 6 : Vérification de la consistance

Vérifiez la consistance de la sauce. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de crème liquide ou de lait.

Étape 7 : Garniture et service

Si désiré, garnissez avec des noix hachées. Servez chaud sur des pâtes ou le plat de votre choix.

Chaque étape vous guide méticuleusement à travers le processus pour assurer une sauce camembert délicieuse et onctueuse à chaque fois.

Mon avis sur cette recette

Ah, la sauce camembert, un vrai délice pour les papilles ! En suivant cette recette, je me suis retrouvé avec une sauce onctueuse et goûteuse qui a sublimé mes pâtes habituelles. L’ajout du vin blanc apporte une complexité aromatique intéressante, tout en restant subtil.

Et que dire des noix hachées ? Elles offrent ce petit croquant contrastant agréablement avec la douceur de la sauce. C’est une recette que je referai sans hésiter, car elle est simple, rapide et avec des ingrédients faciles à trouver. Un vrai régal sans tracas !

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